视。特意找了两位掌灶的大师傅前来,说是要一起试菜。
那两位大师傅也都不大客气,抱着膀,便一脸严肃地说:“这熙楼向来是我们二虎兄弟掌后厨,若陈庄主所菜肴,当真能过了我们二虎兄弟这一关,才能真正菜。”
“否则,还请陈庄主去别家酒楼一试。”
事到临,陈宁宁也只得争上一争。至少把她作为好者的全实力拿来。
这时候,邓嬷嬷可就帮不上忙了。她便与刘掌柜坐在一旁喝茶。
倒是那二虎兄弟,仍是抱着膀,站在一旁。
他们不像后厨里的大师傅,反倒像两尊门神一般,竟是一动不动。
陈宁宁也不了那么许多,连忙带着月儿到厨房里。
之前,在山庄上,她便拉着月儿喜儿香儿,经常在厨房里菜。因而两人合起来,倒也十分默契。
月儿练过武,手灵活,刀工也异常。她便率先帮着宁宁理好材,将整块猪切成相同大小的块。
又拿猪,开始照瘦剁成燥。
宁宁则是负责调料,准备小菜。
等到一切都准备得差不多了。
宁宁便站到案板前面,开始菜。
需要搬柴锅时,再要月儿帮忙。
从外面看来,两个女孩换来换去,倒像在灶台上玩闹一般。
那二虎兄弟见状,便摇说:“这般炒菜,分明是没有半基,也不曾跟师父正经学过。又能什么好菜式来?未免有些哗众取的嫌疑。”
“这猪并非没有前人过好菜。只不过,那些富贵人家的老爷们挑剔得很,一听猪便已然却步了。若是不能,让人一看便是招牌的好菜式来,倒不如不也罢。”
两人都未曾收音,陈宁宁和月儿听了个正着。
可惜,这两人一个不遇见何事,心态始终如一,稳如老狗;一个冷脸冷心,天塌来,仍是面不改。
她们自然也不会畏惧,两位大师傅的闲言碎语。
相反,他们越是这样说,陈宁宁便越是想吓他们一。
她甚至还忙里偷闲,悄悄冲着月儿扮了鬼脸。
月儿看着她这般,也忍不住扯动了嘴角。
这两菜得时间比较,只是那二虎兄弟仍是立在门外,如门神一般等待着。
虽然面上有些不耐烦,却也并没有再促。