香琳为秦寿简单的解释了一,她们制作另外一个包的方法。
芋豆腐,说起来这是是滇菜的一。
至于包面,则是用面粉混合芋粉,加芋酵母发面,发挥芋保持,蓬松糯。这样一来,俘获小镇大家的‘包’就大功告成了。”
香琳嘴角的笑意越来越诡异,而后她来到芋地里抱起一个芋,来到秦寿面前,:“芋开之后就会枯萎,所以必须赶在它们开之前收割。”
“呵呵,这芋需要特别的料才能的茂盛并开,相传每十年才开一次,而恰好今年开了,这是一个好兆,好的一年呢……”
“好啊。”秦寿很是乐意的接受。
……
来到屋,香琳很快便端了她刚才在厨房的料理,桌上一望去,果然全都是用芋这个材所的料理。
“哦,白莲芋?我倒是没听说过这个品的芋。”秦寿。
“我将其冷冻,制作成‘冷冻芋’,解冻后煎去除分,在行炖煮以收酱,成似非,味香而又清,能弹到牙齿,让人中毒的‘芋’而,将其最后碾碎成馅。
显然,这芋是便是这菜的主要材。
香琳笑着,:“没错,古时候四川峨眉山上的士发明了一方法,将芋清晰、磨碎、加、洗、再用草木灰定型之后煮沸,最后成的就是‘芋豆腐’。”
“你在这里啊,秦公这边可没有茅房哟。”
秦寿不慌不忙,转过来淡然笑:“哦,是香琳小妹啊。我找不到厕所,加上你们家又太大,一不小心在这夜晚就迷路了。哈,你们院这些还真是好看呢。”
“原来这就是芋啊~”
芋烧鸭、香煎芋、芋面、芋豆腐,芋面、凉拌芋丝。
“请回屋吧,我为你们准备了另外的料理,就是用这芋的味。”香琳很是主动的拉起秦寿的右手朝着屋的方向走去。
香琳嘴角带着诡异的笑容来到秦寿旁边,目光同样也落在这些得茂盛而妖异的芋上,:“他们只能生在这片排不良的土地上。你知吗?芋有很多类,我们院的是‘白莲芋’。”
“你说这些芋吗?”
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几料理都是香味俱全,看起来很有。
比起白天而言,这香琳的声音显得更冰冷,语气中带着冷和杀气。
秦寿在“上一世”也吃过一次,味清可,富可溶膳纤维。作为新型保健品,既可单独烹,亦可佐其它菜肴共。
秦寿装着“小白”的样,很是惊讶:“原来这就是芋,我还是第一次见到。我听师傅说过,这是一特殊的类蔬菜,只有西南地方极少数地区才会拿来用。”
就在秦寿打量前一大片芋的时候,后突然传来了诡异的声音。