就连一贯喜油赤酱的锋和?黑竹,在吃到?这?两菜时?也不由得连连称赞。
又过了几日,竹伊先前想?到?茶之后,就用炭笔比划了大致的茶树模样,委托给族中的狩猎队以及采集队众人,若是发现?了类似的植,就采摘一些芽回来带给她。
去年?冬jsg天成?的黄豆已经发酵了近六个月了,是时?候取来成?黄豆酱了。
提前用葱姜果和?淀粉腌制过的丝极为鲜,沾满了咸香的酱之后更显鲜,咸鲜的滋味中,又因为少许蜂以及自带回甘的酱的加而多了几分甜意?。
……
丝恰到?好的辣意?。片炒得极为鲜,里的丰沛而鲜香,带着阵阵茉莉香,在齿之间?尽?展现?着弹的姿。
竹伊小?心地?搅匀之后,用先前织的棉布将酱缸的封上,又盖上了一层竹编的盖。
野葱好啊!
虽然还是没有发现?茶树的踪影,不过还是有了几样新的发现?。
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裹满了炒香的黄豆酱的京酱丝泽鲜亮,在火光微微泛起浅浅的油光来。
这?些黄豆压成?的酱块已经明显能看到?发酵的痕迹,竹伊将酱块小?心地?掰开,放用开过一遍的酱缸之中,将湖盐洒在上方?,倒适量清搅匀。
咸鲜的黄豆酱这?便完成?了。
先前竹伊见到?葱姜果之后,便一直以为兽人大陆可能就没有单独的葱和?姜存在了。
吃在中咸香味,酱香滋味十分郁。酱在加了勾芡之后,更显得稠而顺,浇在白米饭上也十分饭。当晚竹伊清楚地?看到?以往只吃一碗米饭的霞又冲去盛了半碗,才惬意?地?打着饱嗝往后一靠,那小?表?,舒服极了。
到?了晚上,再用盖将酱缸盖起来。中间?小?心着些,不能让酱缸之中多余的分。
不过竹伊并不急,在还需要为了温饱问题而每日辛苦劳作的时?候,茶叶并不是什么必需品。
如此来大约一个月后,酱缸之中的酱块完全与清合在一起,汽在晾晒之中蒸发,缸中的酱也因此变得粘稠而细腻,不需凑近都能闻到?烈的酱香滋味。
她这?几日没有去采集,倒也不是为了考虑茶叶的事?。
确实是野葱!
小?熊猫兽人的领地?不小?,狩猎队和?采集队也不是每天都过去,更多时?候还是留在大熊猫兽人的领地?之中打猎和?采集。因此,寻找茶树的度也变得很是缓慢。
这?一个月中,竹伊也不是什么都没有。起码前些日,竹伊就又去了两趟小?熊猫落的领地?。
竹伊欣喜地?看了看面前劳动了一个月的成?果,兴冲冲地?舀一大勺来,当晚便了一锅黄豆酱版本的京酱丝。
不过没想?到?的是,在她月中随着采集队前往小?熊猫落的领地?时?,她在一河边发现?了青葱翠绿的小?野葱。
随着酱块被清稀释,陶缸之中逐渐呈现?酱红的酱。
竹伊当时?看到?时?还有几分不敢置信,直到?摘一片来放中尝了一尝后,才惊喜地?确认,前的这?小?丛圆溜溜的小?葱杆,就是野葱。
茉莉成?的菜,鲜清甜,带着灿烂而又清浅的芬芳,在这?初夏之中,倒很是应景。
这?般等酱缸之中的酱块充分溶解三四日后,就可以将盖掀开,每日用木将酱缸之中的酱搅匀,放在光地?晾晒。
满余香。
没有油赤酱的缀,自然也不是之前族中炒的滋味。茉莉的香气在翻炒过程中浅淡而又定地?浸片之中,带着阵阵清芳,将片之中的油腻与腥气轻巧地?化解于无形之中。
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