野菜的生涩滋味在猛火的作用被温分解,留清淡咸鲜的本味。而蚝油的加不仅没?有喧宾夺主,反而将野菜的鲜意提升到之前难以?及的度。
新鲜的野菜叶片还有些小?,看起来生生的,还有些清脆。
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海沉了片刻,与星对视一后,提想要?先试着熬煮一次的想法。
鲜、香、脆、,众人从未想过滋味寡淡的野菜也能的这般味。
接来就看兽人大陆的生蚝熬制的蚝油品质如何了。
第130章 正文完
虎鲸兽人们由于生活习的限制,不能离开大海太久,自然也不能同其他落一般加九州落。
就连一向不野菜的小?崽们,吃到之后也是睛一亮,比平时多吃了好几?。
除了盐之外,他们也需要?多一些特产品,好同九州落换到他们心仪的资。
竹伊找到正在试着制作蒜蓉酱的虎鲸兽人,让他加了几?勺蚝油去,搅匀之后就连已?经很是鲜香的蒜蓉酱都多了几?分层次,鲜味也更上一层楼。
单是蒜蓉酱还不够说?服众人,竹伊又?将目光投向了采集队从山林间采来的野菜。
事实也正如竹伊预料。
不过柴火这方面竹伊也有些想法,这次一同前来的族人中,有几?位对于矿石十分熟悉,竹伊安排他们跟随采集队活动,同时观察四周有没?有煤矿的存在。
等到虎鲸落的燃料问题也因为采集队找到了一很大的天煤矿而解决后, 竹伊一行人
“当然。总要?先试上几?次,才好决定接来的投嘛!”
真正的蚝油更为?鲜,但也因为?生蚝的存在过于大而有丝丝缕缕的海腥味,不过使用得当不仅不会腥,反而会为?菜式增添一层独特的风味。
蚝油熬制的原料是熬煮生蚝留的汤,生蚝还可以?再次利用成蚝,除了需要?消耗大量的柴火之外,其他的缺几?乎都可忽略不计。
好吃!
竹伊指挥着阿岚猛火爆炒之后,加少许蚝油调味,翻炒均匀。
熬煮的蚝油单吃极咸,鲜味却也达到了极致。
竹伊快地?答应了来。能让一向谨慎的海提试一试的想法,这件事就已?经成功了一半。
这海和星再没?了顾虑,果断拍板应了来。
海看的很清楚,九州落会发展得越来越好,也会拥有更多以?虎鲸落的手艺不的。
黄豆产量一时半会儿上不来,竹伊便盯上了只有海边才能产的蚝油。
竹伊将这些问题摊开来,仔仔细细地?同海和星说?了一遍。毕竟熬制蚝油最终还是要?虎鲸兽人来,哪里说?得不清楚了,都有可能会影响到未来几?个落的易。
形成生产规模的况,族里每次菜也都要?省着些用。
竹伊虽然还没?有试过,不过还是比较有信心。毕竟这里的生蚝咸鲜饱满,又?没?有经受过工业的污染,品质比前世的还要?更胜一筹,熬煮的蚝油必然不会差。
……
毕竟这些都只是上讲述的,还是要?看到实才能放心。
现代吃到的蚝油其实大多不是真正的蚝油,毕竟真正这么熬制来,生产成本可谓一等?一的,所以?大多都是添加了一丢丢蚝的海鲜酱油罢了。能在料表把?蚝排在第?一位的,都算是真材实料的厂家了。
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