第49节(2/3)

竺珂毫无察觉，她的所有注意力都集中在面前的这只鸭上，鸭里的骨在竺珂灵活的动作和刀工被一的去除，没多会儿，只留了一只开膛破肚的完整鸭。腊取一小块，糯米也是提前泡好的，将这些材填充到开了肚儿的鸭里，再放上新鲜的菌菇和一些佐料，用绳线将开再重新扎好，这菜，叫八宝鸭。

谢绍顿了顿，谢家的父母早已在兵荒的年代去世，唯一一个祖母抚养谢绍和谢灵大，谢绍十岁的时候也去世，当时只有十岁的谢绍没钱办丧事，只好埋在了大青山上，可现在大雪封山，只能在院中祭祀台对着神位祭祀了。

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卤好的猪肘直接切片摆盘，浇上醋，一晶肘，味又有排面。卤好的酱和爪、猪耳朵都依

“把柜里那些瓜果心，都摆上桌吧。”谢绍买了不少的心和瓜果，两人一听，开心的跑到柜旁，拿果盘，仔细的码放整齐。

可今年却大不一样了，他站在□□上，眯着朝厨房的方向看了一，竺珂小的影正在忙前忙后，为他洗手羹汤。院里两个妹妹的声笑语传来，谢家这个院充满了以往从来没有过的鲜活。

“就在后院的祭祀台烧香祭祀吧。”谢绍。

费时间的菜自然要提前准备，外不断的炮竹声响起，来来往往的人都会在这一天笑着打招呼：“过年好。”

“你晚上帮忙吃就行了。”竺珂回笑他，一边说一边把人往推，他个太大了，在厨房晃悠还碍手碍脚的。谢绍无奈，只好回了屋取老早就备的红灯笼和对联，开始张罗。

两人一听，兴奋的大叫一声，朝厨房跑去了。

鱼和鸭很快就宰杀净了，谢绍端着盆过来，走到竺珂后轻声问：“有没有我能帮忙的？”

竺珂被两人拉着走到她俩堆的雪人旁边，硕大的两个雪球堆起了雪人圆的，两个树枝充当起了手臂，就是还光秃秃的，没有鼻也没有睛。

“过年好。”

金婶送来的那只还是放在锅里慢慢炖汤，，实在是一非常省心的材。只要给它足够的时间，无需添加过多的材和调料，那原本的至滋味便会随着时间慢慢渗，金黄的汤微微沸腾，晒的香菇慢慢收了的鲜味，再撒上几粒鲜红的枸杞，材甘醇，滋味郁，竺珂里充满了期待。

一鸭多吃，竺珂很是满意。

“嫂嫂这是我俩堆的雪人，你快看呀！”

谢缈泪光的，喊了声：“哥哥，嫂嫂。”

竺珂笑着：“厨房里有胡萝卜，你俩给他个鼻吧，还有黑豆，就个睛。”

“灵灵，豆芽，屋了。”谢绍在门一喊，两丫就放了手中的雪球，乖乖屋了。

谢绍张罗完了灯笼和对联，便把大圆桌搬了来，摆在了堂屋。桌生了一盆火，屋里没多会儿就和了起来。

两人手心都是通红，此刻坐在火炉旁，不断的烤着，搓搓手。

祭祀过后，爆竹声响的越来越频繁，家家都到了吃团年饭的时候，竺珂了厨房，真正要开始准备年夜饭了。

他以往并不在意这些节日，在三陆坝的这些年，除夕也不过就是金婶会送来几菜，自己更是草草的煮两块，这年就算过了。

“好了，起来吧，地上凉。”

“嫂嫂！你快看！”豆芽和谢灵飞快的朝竺珂跑过来。

厨房里炊烟袅袅，竺珂走到谢绍边，小声问：“给家里辈上香祭祀的事怎么办？”

“好，那我去准备一。”

而竺珂也苦笑一声，自从投奔到了李家，现在哪里有办法回乡去祭拜父母，况且，当年的小乡村，如今怕也是是人非，早不知是何模样了。

豆芽认认真真的认了牌位，上了香，谢绍蹲在她面前：“从今天起，你就是谢家二姑娘，灵灵的妹妹，叫谢缈，可以吗？”

谢绍自然听她的话，转就去了井边，一把捞了木盆里的鱼，开始刮鱼鳞，清洗脏。

和猪肚的法类似，但不用炖汤，填充好的鸭只需要浇上些许汤，隔蒸半个时辰，待里外材和鸭全熟透，便可锅了。