今年的雨,的确太大了。
“好了,花棠,明天我们去吃河豚好不好?”
在这里感慨也无用,叶丝兰伸手拍了一下,把黑猫捞来rua了两下,提议明天去吃河豚。
河豚之鲜,连花棠都知道,毕竟上的网课里面,可是有不少冒死吃河豚的古诗或故事,听得黑猫心情立刻晴朗。
白合飞他们也没有吃过河豚,对这种会充气鼓成球的鱼类,印象还停留在“人生只能吃一次,谁先吃完谁就走”的惨烈场面上。
“我记得这两年,有养殖的无毒河豚。”顾余生也没有吃过,但是之前去了解食材的时候,听过这个说法。
养殖的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个品种得到解禁,叶姐说的河豚,应该就是这个。
“对,野生河豚谁敢吃啊,到现在河豚毒素也没有特效解毒药物,我们不冒那个险。”
河豚的鲜美名声在外,一听叶姐明天带大家去吃河豚,连花棠都特别兴奋。
可能是心中怀有期待的缘故,第二天一早,一行人元气满满的出发,早点去还能参观一下河豚都是在哪里养殖的,不吃河鲀,不知鱼味,谁不期待呢?
和经常走南闯北,朋友多路子广的叶姐一起出来,自然能享受开眼界的福利,下雨也没那么讨厌,两辆车直奔河豚而去。
花棠则是早起补过课,对做河豚的厨师很感兴趣。
河豚的出名,就在于毒性和鲜美,尤其是什么河豚做出来之后,厨师要尝第一口的说法,让花棠觉得,要狠还是人类自己狠。
每吃一条河豚,世界上就毒走几个厨师的操作,简直让恶猫叹为观止。
所以到了地方,叶丝兰和朋友打招呼的时候,花棠就踩在顾余生的肩头,把自己拉成猫条,要看看试吃多年,屹立不倒的那个厨师长什么样子。
普通厨师煮鱼,看的是厨艺,这个厨师煮河豚,看的是命硬。
“叶姐,好久不见。”接待的厨师没花棠想象的那么三头六臂,就是个普通的中年人,笑起来还挺亲切的,完全看不出什么特殊的地方。
叶丝兰拍了拍老板肩膀,聊了几句也不客气,先去看了看活得河豚。
虽然名字叫河豚,但实际上,这种鱼是生活在海里,少数种类能进入淡水河湖的,出水时还能发出类似猪叫声的唧唧声。
老板让顾余生他们多照看一下随行的猫和狗,免得一个激动掉下水之后,还给他们展示了一下河豚鼓气以及叫的画面。
说实话,有点可爱。
让花棠忍不住踩了踩爪,觉得这么可爱,她可以……吃两条。
第128章
河豚的身体圆而短厚, 看着可可爱爱, 等老板带叶丝兰他们去看活河豚的时候,还发现河豚游的并不快。
“对,河豚是靠左右摇摆的背鳍和尾鳍划水,和普通的鱼不太一样。”
老板给他们解释, 很多鱼为了在水中快速游动,身体的后半部是具有游泳肌肉的,但河豚没有,可能也是这个特点,让河豚的肉鲜美柔嫩。
可能是河豚和其他的鱼长相差异比较大,林清蹲在水边,看老板熟练的拿网兜去抄河豚, 还有点想用手摸一下河豚皮上凸起的小点。
好在顾余生动作很快拦了一下, 让老板忙松口气把手拿到一边,“河豚的牙很利,能咬碎牡蛎的,可不敢乱摸。”
林清的手没有牡蛎坚硬,听完立刻有点怂, 忙举手投降。
就是一时手快没过脑子, 的确该长记性。
看到林清讪讪的表情,花棠也默默缩回了自己的小爪爪。
还好, 让林清提前犯了错误, 要不然, 猫也很好奇, 想伸爪摁一摁的。
谁让河豚能滚起来,身上还有点小凸起的刺包,看着有点弹,猫爪就有点不听话。
“我记得河豚皮处理之后,能变得坚韧而厚实。以前还有人拿河豚皮做过头盔。”都不用看,叶丝兰就伸手握住了蠢蠢欲动的猫爪爪,然后和老板闲聊上了。
可能是因为河豚的美味名声在外,大家都多多少少听过一些趣闻,现在找老板求证一下,和一个辟谣现场一样。
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