竹伊松了一气,连忙将自己之前的规划一脑地说了来。
竹伊一只手捂住鼻,把兔一脑倒去之后迅速翻炒,兔在翻炒中逐渐染上辣红的颜,表层也逐渐变得油起来。
将竹理净后,竹伊先用葱姜果和黄酸果行简单的腌制,之后便架起陶锅来,将盐和椒放锅中炒香,直到盐变得手且现结块后,将腌好的埋到盐中,期间注意不要碰到锅底。
加快了咀嚼速度,一边嘶溜嘶溜着冷气,一边筷不停地向兔的方向伸去。
竹伊连忙阻拦:“家里的辣椒没有那么多了,而且这次吃得够辣了,再连续吃上几顿会不舒服
“好吧,是很呛。但真的很好吃,等我来你们尝尝就知了。”
边能找到吗?”
一场雨细细绵绵地飘落,滋着山间的土地。笋悄悄地从竹林间探来,随之的还有绿绿的野菜。
麻、辣、咸、香,四味在中织,不时冒的鲜味也横一脚。竹伊又拿着竹筷挟起一颗已经炸香的辣椒段放中,香辣的味迅速裹挟而上,蛮横jsg地占据了整个腔。
第9章 房屋建成
接来一段时间便是忙忙碌碌的烧砖、制瓦、烧制石灰,在烧窑的间隙空压实地基,将这一切准备工作完已经是半个月后。忙碌到天昏地暗的竹伊惊觉不知何时日已经到来了。
竹伊看到竹和兔前一亮,兴起了养几只和兔的想法。她心暗暗决定,等房建好后就在那边圈一块地来养竹和兔。
林间的小动也活跃了起来。自从雨过后的两天里,霞每次回来手里都提着只小动,有时是竹鼠,有时是竹或者兔。
旁边的锋见竹伊享受的神,试探着伸筷夹起一块兔,刚吃到嘴中稍稍愣了一,接着
竹伊在这几日跟着狩猎队将周围的山脉略地逛了一圈,最终在北侧相邻的一座山中找到了适合用作梁和的树以及需要的石灰岩。
霞和锋享受地眯起了睛,细细享受着这场尖上的盛宴。
前已经被断了气的和兔自然是不能养了,竹伊想了,准备个盐焗,再炒个简易版的冷吃兔。
“能吃,很好吃的,我保证,只是炒的时候有一呛……”竹伊瞥见霞和锋脸上不赞同的表,迅速改:
这时陶罐中的盐焗也差不多熟了,竹伊扑灭陶罐方的火,用竹片小心拨开上方的盐粒,金灿灿的逐渐展。
小火在陶罐底慢慢燃烧着,竹伊转准备理兔。兔脂肪量较低,一个理不好便容易柴。
吃到最后,兔已然被吃得一二净,锋翻开辣椒后发现一颗兔都没有了,失望地叹了气,转和霞说:“我们明天再去你捉兔那里,看看能不能再多捉几只。”
先把兔用爪划成小块,加葱姜果的行腌制。
霞和锋沉默了一霎,小心翼翼地发问:“你这菜……能吃吗?”
白竹懵懵地了,答应竹伊等这一炉陶烧好后就开始建房。
竹伊率先击,夹起一块兔。在辣油中尽翻过的兔表层泛着油的光泽,初时便已觉到香气。
待看到白竹“我听不懂你在说什么,毕竟我只是个胖达”的神后她讪讪地闭上了嘴,一锤定音:“总之建房的材料都能找到,等房盖好后大家就知房的好了。”
说罢又小声试探着问了一句:“你说的那个火炕,真的很和吗?”
烟气迅速蔓延,很快山正在休息的霞和锋也一路呛咳着冲了来,“发生什么了?”,锋警惕地左右查看。
转间又过了几日,雪已经大多消了,天气依然有些寒冷。
竹伊一边咳着一边指了指火上的陶罐:“我……咳咳……是我正在炒菜。”
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霞的表现和锋形成了微妙的同步,只不过霞不太能吃辣,吃一兔接着就要吃几竹笋缓上一缓,及时如此也不能阻挡住霞伸向兔的筷。
好的盐焗整,咬开咸香实的,鲜的被盐锁在的中,一同在中尽挥洒着鲜香。微微的椒香气与黄酸果的加则为盐焗赋予了不同的香气,在中层层缠着。香、、鲜、,带着微微的清新香气,在三人中尽地挥洒着魅力。
在油中的煸炒并没有使兔变得柴,牙齿甫一接便已觉到兔表的酥意,破开表,是香的里。酥香在尖上尽起舞,不一会儿便有麻麻辣辣的觉在腔中慢慢升起。
竹伊另起一个陶锅,加一大勺黑岩兽的兽油,等兽油慢慢化升温后把撕成小块的辣椒和椒一并扔去,辣椒与椒遇到油后香气被迅速激发,辣味也随着烟雾直直冲了来。竹伊一时没有防备,直接被呛得咳到惊天动地。
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