昨日捉到的一只羊。竹伊拦了正准备炖煮羊的族人,挽起袖,笑眯眯?:
“我找到了一样很适合羊的香料,今晚吃烤羊叭!”
切成小块的羊照两瘦一的顺序被整整齐齐地穿在竹签上,放在一旁的陶锅中?。
竹伊将烘的孜然粒用木制的小擀杖擀碎,同椒盐粉一起洒在红白?相间?的羊串上行?腌制。
一旁的铁锅中?咕嘟咕嘟地炖煮着白?白?的羊骨汤,散发氤氲的香气?。
竹伊又额外用葱姜果和蜂腌制了些,同泡发的香菇一同串在竹签上。一串串微微粉白?的块表层带着蜂的泽,两边穿着棕白?厚的香菇,静静等待着烟火的熏染。
等到大熊猫们陆续到齐后,自助烧烤也就开始了。拥有多年烤经验的兽人们自然晓得烤的最佳火候是怎样,对于如何将块烤到成熟而又多的状态也是十分娴熟。
不过?,这次烤和以?往有些不同。刚拿起腌制好的串准备放在火上烧烤时,嗅觉锐的大熊猫们就?到了不同,这次的生上并不是之前竹伊用过?的葱姜果亦或椒盐粉的味?,而是一奇异而烈的香气?,不过?并不刺鼻。
随着串架在火上被慢慢烤制,孜然粉逐渐发挥起它特有的香辛。羊在火焰的舐逐渐变得油亮,块中?的油脂顺着的肌理?慢慢,掉落到火中?发“噼啪”的声音。
遇后的孜然逐渐释放特有的成分,随着油脂慢慢渗羊的肌理?之中?,将的腥膻气?息清扫一空。芳香的滋味渐渐在空中?飘逸,连带着烟火的气?息都染上了一抹孜然独有的芬芳。
羊油脂灼烧后的香气?与孜然的烈香气?织在一起,直叫兽人们指大动,恨不得立刻送中?。羊烤至将将成熟时,将一旁的椒盐辣椒粉洋洋溢溢地挥洒在串上。
已然烤得棕褐微焦的羊表层滋滋地还在冒着油脂,藏在块的起伏间?冒小小的油泡,微红的辣椒粉散落其上,被这些的油脂激起层层的香气?。
外焦里的羊串从火上拿时,还带着滋滋的油光,红通通的辣椒粉并着褐黄的孜然洒落其间?,香气?层层叠叠地织着缠绕上来。
早已迫不及待的大熊猫们不顾,将烤串送至嘴边,牙齿轻轻一咬,一拽,一块羊就带着意落到了中?。加了孜然的羊粒外焦里,酥咸香,在中?层层爆烈的香气?来,里没有丝毫的腥膻,油腻?也仿佛被尽除去。
两瘦一中?的也并不觉得腻味,外层被烤制得十分焦脆,微微一咬,油香四溢的脂肪在中?爆开,带着孜然的香气?与微微的辣意,短暂的咀嚼过?程中?,尖只留了烈的香意与绵的?,再无?一丝腻味。