一百八十的样。
除了这个蹄糕的材,还有今天的菜式,炖的材料。
所有的材都卖完,莫芹这才回了店里,这个时候已经是临近凌晨五的时候了。
她将东西卸来,开始理将蹄糕的材料,蹄已经让摊主帮忙理过,这也能省一份功夫。
莫芹拿起刀,手起刀落就将蹄切成细致小块,接着倒搅拌成浆糊状的蹄粉里面,这时候用上模了,将蹄糕均匀地倒去,这时候盖上盖就所有准备工作都好了。
店里面用的蒸笼比较大,但是一次最多也是只能蒸上五斤左右,还需要反复的蒸六次。
在这个时候,她要的也被摊主送了过来。
“老板,你都帮我理过了?”
档摊主笑起来:“那肯定了,你一次要了这么多,是我们大顾客了,肯定要好好照顾。”
“谢谢了,以后到肯定会先想到你们家的。”
“那好,货送到了,我回去看摊位去了,现在没人呢。”摊主说完,很快就离开了,路上还没有什么人,他不过一会儿就消失在莫芹的视野里面了。
已经理了一,莫芹就不用太大的心思去清洗,只需要改刀切块就成。
六,厨房里面传来了郁的味,带着调料的味,让路过早起的人,都忍不住了一气。
“好香啊……”
外面的光亮也越来越将明显了,很快就有第一光束从窗钻来,到厨房里面,刚好照到莫芹的脸上。
她皱眉,继续掀开锅盖继续蒸煮中,现在才了二十多斤,还需要三次,应该还能搞得完。
七。
莫枝盈从外面来,地了一气,满屋都是香味,炖和蹄糕的味,咸和甜的接,很奇妙的觉。
莫芹从忙碌的工作中来,看着莫枝盈笑了一,说:“你起来了?你要吃哪一当早餐?”
莫枝盈迟疑了一会儿,说:“我要吃!”
“行,我给你个炖面吧。”
听见莫芹的话,莫枝盈脸上的笑意慢慢升,她开心地转,准备打扫店里的卫生了。
刚过几分钟,王阿姨就带着一个男人过来了。
莫芹走来,看了他们一,说:“要不要试一今天的成品,刚来的要好吃一些。”
王阿姨笑着:“行啊,我们刚好忙了一上午,还没来得及吃早餐。”